Pečene jabuke u pećnici: recepti s fotografijama

Anonim

Svježe voće normalizira rad probavnih organa, smanjuje kolesterol i potiče gubitak težine. U pečenom obliku, jabuke dobivaju dodatne pogodnosti, pa je ovo jelo neophodno osobama s intestinalnim, krvnim, srčanim problemima, kao i za dojilje koje trebaju dodatne vitamine.

Kako ispeći jabuke u pećnici

Idealno za pečenje su voćne sorte Antonovka i Simirenko. Kako ispeći jabuke u pećnici? U početku se odabiru plodovi iste veličine i težine, koji se moraju pažljivo oprati spužvom kako bi se riješio voska. U svakom koritu pažljivo je napravljena uska rupa promjera oko 1, 5 cm, koja se uvijek skida zajedno sa sjemenkama, a "dno" ploda ostaje netaknuto.

Kada se jabuke pripremaju, morate odlučiti kako ih popuniti. Najlakše je koristiti šećer ili med. Koristite žličicu za sipanje slatkog proizvoda u rupu, ostavljajući 0, 5-1 cm slobodno do vrha tako da punjenje ne istječe tijekom procesa pečenja. Dalje, potrebno je staviti punjeni plod na lim za pečenje prekriven folijom / pergamentom i poslati desert u pećnicu.

Koliko treba ispeći

Za pripremu deserta često se koriste plodovi srednje ili velike veličine. Koliko je u ovom slučaju potrebno peći jabuke u pećnici? Što više voća, to duže trebate kuhati. Dakle, s prosječnim temperaturnim režimom, krupni plodovi peku se oko pola sata, a male jabuke ne trebaju više od 15 minuta. Gotovo jelo ima lijepu jantarnu boju, koža ploda postaje crvena.

Na kojoj temperaturi

Ako pećnicu previše zagrijete, jabuke će se brzo osušiti, a ako je temperatura nedovoljna, neće se peći u sredini. Da biste stvorili najpovoljnije uvjete za voće, stavite zdjelu vode na dno pećnice - to će spriječiti dehidraciju voća. Na kojoj temperaturi peći jabuke? Da biste dobili ukusan, sočan desert, treba ga kuhati na 180-200 stupnjeva 30-40 minuta. Gotovo jelo se raširi na širokoj ravnoj ploči, posuti ribanom čokoladom ili šećerom u prahu.

Pečene jabuke u pećnici - recept s fotografijama

Ovaj desert nije samo ukusan, nego i iznimno koristan: pečeni plodovi pomažu ukloniti toksine, povećati imunitet, poboljšati metabolizam, smanjiti količinu kolesterola u krvi. Jabuke pečene u pećnici - idealan doručak ili užina za pacijente s pankreatitisom i gastritisom. Osim toga, ovo jelo treba uključiti u prehranu za sve one koji se brinu za svoje zdravlje. U nastavku su opisane različite mogućnosti pripreme deserta, među kojima možete odabrati najbolji recept za pečenje jabuka u pećnici.

S medom

Jabuke pečene s medom nisu samo poslastica, već i sredstvo za podizanje imuniteta, normalizirajući rad organa za probavni trakt. Dodati jelo od cimeta, koje će okus deserta učiniti izrazito ekspresivnim i ukusnim. Prije pripremanja voća, uklonite sav vosak s površine koja se koristi za prodaju voća. Ispod je detaljan opis i fotografija kako peći jabuke u pećnici s medom.

sastojci:

  • limun;
  • zelene jabuke srednje veličine - 5 kom.
  • mljeveni cimet - ½ tsp;
  • tekući med - 5 žličica.

Način pripreme:

  1. Voće temeljito ogulite, sredinu uklonite vrhom ljušture ili običnim nožem.
  2. Mjesto unutar svakog voća za 1 TSP. med i malo cimeta.
  3. Odrežite limunovu koricu od limuna, dobro je utrljajte i poprskajte punjene jabuke dobivenim čipsom.
  4. Stavite pripremljeni plod na čelični lim, ulijte 100 ml vode na dno.
  5. Jedite jelo oko pola sata na 200 stupnjeva.

S bundevom

Moderni ritam života domaćicama ne dopušta kuhati ukusne slastice - za to jednostavno nemaju dovoljno vremena i energije. Najbolja opcija za liječenje čaja je jelo brze hrane koje ne zahtijeva veliku količinu hrane. Bundeva s jabukama, pečena u pećnici, kriške u potpunosti zadovoljavaju ove zahtjeve. Osim toga, vrlo je korisno za tijelo. Kako napraviti ukusan desert iz bundeve-jabuke?

sastojci:

  • slatke i kisele jabuke - 0, 5 kg;
  • pulpa od bundeve - 0, 5 kg;
  • šećer razreda 1 - 1 tbsp.

Način pripreme:

  1. Izrežite bundeve u srednje dijelove.
  2. Ogulite jabuke, uklonite jezgru. Nakon što ste ih razrezali lobulama.
  3. Kombinirajte zdrobljene proizvode, pospite šećerom i stavite na posudu za pečenje prekrivenu folijom.
  4. Pokrijte sastojke s vrha folije, zakopčavajući rubove.
  5. Pečene jabuke će biti spremne nakon 20 minuta na temperaturi pećnice od 200 stupnjeva.
  6. Poslužite jelo, posuto nasjeckanim orasima.

S lisnatim tijestom

Ako volite pite s voćem, svakako ih cijenite. Pečene jabuke u tijestu nisu samo ukusne i sočne, već imaju i originalan, jedinstven izgled. Nije teško pripremiti takvo jelo, ali ćete morati pokušati stvoriti prekrasan pogled. Gotovo tijesto se po želji posipa šećerom u prahu. Kako napraviti pečene jabuke u pećnici?

sastojci:

  • jaje;
  • matice (po izboru);
  • med - 1 tbsp. l.
  • Antonovka jabuke - 4 kom.
  • lisnato tijesto - 1 pakiranje.

Način pripreme:

  1. Pripremite voće: uklonite sredinu, oslobodite ih iz kože.
  2. Sečene oraščiće, kombinirati s tekućim medom.
  3. Napunite dobivenu masu voća.
  4. Otopljeno tijesto razvaljajte na čistom radnom stolu. Podijelite ga na četiri dijela (jednake veličine).
  5. U središtu svakog kvadrata stavite jabuku (u cijelosti). Spojite uglove tijesta na vrhu voća, čvrsto ih podesite, formirajući vrećicu.
  6. Podmažite svaki proizvod tučenim jajetom, pošaljite ga u pećnicu 20 minuta na 180 stupnjeva.

Jabuke u vrećici od lisnatog tijesta

Uz svježi sir

Ovo jelo je među dijetnim, čak pogodno za hranjenje malog djeteta. Pečene jabuke s svježim sirom u pećnici treba nadopuniti grožđicama, a desert će postati ne samo ukusnije nego i zdravije. Vrijeme pečenja deserta može varirati ovisno o veličini voća i temperaturnim uvjetima. Liječnici savjetuju uključivanje hrane u prehranu bolesnika s vaskularnim i probavnim smetnjama. U nastavku je detaljan opis i fotografija kako kuhati voće pečeno sa svježim sirom.

sastojci:

  • vrhnje - 1 tbsp. l.
  • svježi sir - 100 g;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • grožđice - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Miješajte šećer s kiselim vrhnjem, svježim sirom, grožđicama.
  2. Očistite plodove od prljavštine, uklonite ih iz sredine.
  3. Napunite formiranu rupu punjenjem svježeg sira.
  4. Stavite punjenu hranu na lim za pečenje, ulijte malo vode kako biste spriječili isušivanje posude.
  5. Pečeno voće će biti spremno nakon 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Sa šećerom

Sočan, prirodan okus plodova čuva se i nakon pečenja. Da sok ne iscure iz voća, iskusni kuhari savjetuju da ih omotate u foliju. Jabuke koje se peku u pećnici sa šećerom poslužit će kao prekrasan, ukusan i zdrav obrok. Ovo jelo vrijedi kuhati za malu djecu kako bi podržali njihov imunološki sustav i razmazili ih slatkim poslasticama. Slijedi jednostavan recept za desert.

sastojci:

  • šećer - 3 žličice;
  • jabuke - 3 kom.
  • maslac - 50 g

Način pripreme:

  1. Isprano voće bez jezgre i sjemena.
  2. Maslac narežite na male komadiće, stavite kriške unutar jabuka.
  3. U svaku rupu, stavite 1 žličicu. šećerni pijesak.
  4. Zamotajte voće u foliju, pošaljite peći na 180 stupnjeva.
  5. Nakon otprilike 25 minuta, pečeni desert će biti spreman za jelo.

S cimetom

Da bi jabuke dobro ispekle, potrebno ih je kuhati najmanje 20 minuta. Ipak, vrijeme pečenja može se mijenjati, ovisno o tome koje vam jelo najbolje odgovara: neki preferiraju voće da malo škripi, drugi, naprotiv, preferiraju raspadanje, dobro pečeno voće. U nastavku je detaljan opis i fotografija kako se pripremaju pečene jabuke s cimetom. Ovo jelo privlači svojom aromom i ima veličanstveni okus.

sastojci:

  • šećer u prahu;
  • šećer - 1 žličica;
  • tekući med - 1, 5 žlice. l.
  • mljeveni cimet -; tsp;
  • Jabuke Simirenko - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte cimet sa šećerom.
  2. U dobivenoj smjesi oljuštene jabuke kotrljati izrezanom jezgrom.
  3. Zatim stavite sastojke na oblik u obliku folije.
  4. Svaka jabuka napuni 1 žličicu. med, pošalji u pećnicu, zagrijan na 200 stupnjeva.
  5. Pečeno voće bit će spremno nakon 25 minuta. Prije posluživanja pospite ih slatkim prahom (nije ga potrebno dodati).

Nema punjenja

Ova slatka poslastica je odlična opcija za one koji brzo ili slijede dijetu. Jabuke koje se peku u pećnici bez punjenja, zamijenit će slatkiše, kolače, kolače i druge slatkiše. Ukusan desert sadrži ogromnu količinu kalija, koji je neophodan sastojak srca. Osim toga, nakon pečenja, proizvod gubi kiselinu, zadržavajući sve vitamine koji čine svježe voće. Kako pravilno kuhati pečene jabuke u pećnici?

sastojci:

  • slatko-kisela, zelena jabuka (Zlatna ili baka Smith) - 5 kom.

Način pripreme:

  1. Dobro operite plod.
  2. Stavite ih u vatrostalnom obliku, ispunite dno spremnika malom količinom vode.
  3. Pošalji jabuke peći na 180 stupnjeva dok ne postanu meke. Potrebno je, u pravilu, 15 minuta i duže.
  4. Pripremite svoje obiteljsko pečeno jelo, posuto šećerom u prahu.

segment

Čak i neiskusna domaćica će se nositi s receptom pečenih voćnih kriški. Velika prednost ovog korisnog i jednostavnog jela je brzina njegove pripreme: cijeli proces, uzimajući u obzir pripremu i pečenje, traje samo 25-30 minuta. Kuhanje jabuka u pećnici s kriškama šećera bolje je od sorti Simirenko, Macintosh, Rainet, Antonovka ili Granny Smith. Poslužite čaj, pospite malu količinu cimeta na svakoj porciji.

sastojci:

  • maslac - 80 g;
  • zrele, velike jabuke - 3 kom.
  • voda - 100 ml.

Način pripreme:

  1. Glavni sastojak izrežite na male kriške tako da se mogu dobro ispeći. Odrežite kožu nije potrebno.
  2. U posebnom spremniku stavite maslac, držite proizvod u vodenoj kupelji dok se ne otopi.
  3. Namočite tavu / tavu rastopljenim maslacem. Ovdje stavite kriške jabuke.
  4. Napunite proizvod vodom i pošaljite peći na 200 stupnjeva.
  5. Nakon pola sata ili manje, pečeni čeri će biti spremni. Prije posluživanja pospite šećerom.

S maticama

Poslužite ovo jelo tako da ga zalijete sirupom koji je nastao tijekom pečenja. Osim toga, za postizanje intenzivnijeg, zanimljivog okusa, možete dodati kandirano voće jabukama. U ovom slučaju, pečene jabuke u pećnici s orasima, bolje je jesti malo hladno. Stručnjaci savjetuju mljevenje orašastih plodova do stanja brašna, zatim će punjenje biti homogeno i blago viskozno, a okus će se poboljšati.

sastojci:

  • datumi - 4 kom.
  • mlijeko - 50 ml;
  • maslac - 20 g;
  • male jabuke - 10 kom.
  • bilo koji orašasti plodovi - 100 g;
  • sok od pola limuna;
  • tekući med - 2 žlice. l.
  • đumbir, cimet.

Način pripreme:

  1. Grundajte matice pomoću miješalice / mlinca za kavu.
  2. Oljuštene jabuke treba posuti limunovim sokom.
  3. Rastopite maslac, kombinirajte ga sa sjeckanim datumima i nasjeckanim orasima, začinima. Pripremljenu mješavinu razrijedite mlijekom, lagano ga zagrijte.
  4. Nanesite nadjev na pripremljene jabuke. Posudu pecite pola sata na pećnici od 170 stupnjeva.

U foliji

Punjene jabuke mogu poslužiti kao svečani stolni dekor ili će biti lijep dodatak obiteljskoj večeri. Proces kuhanja je vrlo jednostavan, pa čak i tinejdžer može to podnijeti. Za pečenje su prikladnije slatke i sočne sorte, a plodovi s kiselim okusom nakon toplinske obrade postat će još kiseliji pa ih ne smijete koristiti. U nastavku je opisano kako se pripremaju jabuke, pečene u foliji.

sastojci:

  • tekući med - 4 žličice;
  • Antonovka jabuke - 4 kom.
  • vanilin.

Način pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Ogulite jezgru, glavni sastojak. Treba napraviti bačve s netaknutim dnom.
  3. Svaka rupa ispunite 1 žličicom. med, dodajte prstohvat vanilinog šećera.
  4. Zamotajte svaki dio folije, pošaljite peći 20 minuta.

Kako kuhati pečene jabuke u pećnici - savjeti kuhara

Pečeni plodovi su gotovo uvijek ukusni, ali još uvijek postoje neki trikovi. Što biste trebali znati:

  • Pečenje jabuka u pećnici može, kao rezultat, pretvoriti plodove u ružnu tamnu nijansu. Sok od limuna, koji treba posuti proizvodom, pomoći će da se to izbjegne.
  • Voće je bolje odabrati velike, glatke i zrele (najukusnije - pečene kasne sorte jabuka).
  • Ploču za pečenje potrebno je pokriti folijom / pergamentom ili zaliti vodom.
  • Suho voće i orašasti plodovi pomoći će da jelo bude zadovoljavajuće (bilo koje prikladno).
  • U sredini voća, ne možete staviti med / šećer, i uobičajene karamele.
  • Da biste provjerili spremnost proizvoda, pokušajte ga gurnuti čačkalicom. Ako točka lako ulazi kroz piling u pulpu, desert je spreman za posluživanje, inače jabuke treba peći još 5-10 minuta.

Naučite kuhati pečene jabuke u mikrovalnoj pećnici.

video