Marijini kolačići - kalorijski sadržaj, koristi i šteta od galetnog pečenja, osobine gustog dugog tijesta

Postoje mnoge vrste deserta koje su povezane s okusom djetinjstva. Dugotrajni dijetetski kolačići Marija, koju karakterizira nizak kalorijski sadržaj, korisna svojstva i jednostavnost recepture, koja uključuje vodu i brašno, odnosi se na te vrste kolača. Priprema je vrlo jednostavna - morate koristiti kvalitetne sastojke i slijediti upute korak po korak. Kolačići doma pečeni Maria moći će zamijeniti štetne vrste grickanja.

Što je kolačić Maria

Ova vrsta pečenja tijekom godina je popularna. Desert ima nekoliko prednosti, što ga čini nezamjenjivim za dijetu, tijekom šetnji na duge staze. Takvi se proizvodi koriste kao snacking tijekom rada ili studiranja. Desert je nisko-kaloričan i hranjiv. Sastav kolačića Maria je jednostavan - recept sadrži malu količinu sastojaka, pa se lako priprema kod kuće.

Proizvodi od vafla tipa Mary u trgovinama predstavljeni su u velikom asortimanu. Međutim, kolačići će biti ukusniji ako ih sami pripremite od pravilno odabranih sastojaka. Mnogi vjeruju da su karakteristike ove rupe u jetri napravljene od estetskih razloga. To nije posve točno. Bez takvih pukotina, tijesto tijekom pečenja bi se nabreknulo, a desert bi izgubio svoj oblik.

Sadržaj kalorija

Ova vrsta tijesta sadrži od 360 do 430 kalorija na 100 grama, ovisno o korištenim sastojcima. Ako se u kuhanju koristi margarin ili maslac, kalorijski sadržaj kolača Maria bit će veći. Proizvod se neće prikazati na slici pod uvjetom umjerene uporabe. Prednost ovog dijetalnog proizvoda je da čak i mala količina savršeno zadovoljava glad.

Je li to moguće tijekom dojenja

Tijekom dojenja, žene moraju biti ozbiljne u pogledu svoje prehrane, jer hrana može uzrokovati kolike, alergijske reakcije i druge probleme u djetetu. Deserti koji sadrže veliku količinu šećera, boje, umjetne aditive treba isključiti iz jelovnika. Mnogi pedijatri savjetuju korištenje kolačića.

Ova vrsta proizvoda od brašna je hipoalergena i dijetalna. Uđite u dijetu Maria kolačića kada dojenje treba postupno. Nakon upotrebe preporuča se pratiti reakciju tijela djeteta. Ako se tijelo ne promatra crvenilo, svrbež ili osip, možete nastaviti jesti ovaj desert. Preporučena doza je 5-6 jedinica dnevno. Ako dijete ima alergijsku reakciju, unos proizvoda kasni 1-2 mjeseca.

Značajke pripreme dugog testa

Ova vrsta pečenja odnosi se na proizvode sa smanjenim kalorijskim sadržajem. Tijesto nije vrlo plastično, pa se tehnologija ponovljene obrade koristi u industrijskoj proizvodnji. Kod kuće će vam trebati dugo gnječenje, jer će se tijesto vratiti u prvobitni oblik prilikom valjanja. Zbog ove imovine proizvod je dobio ime - dugotrajan.

Nedostatak plastičnosti posljedica je uporabe u pripremi manje količine šećera i masti, tako da proizvod nema povećanu krhkost karakterističnu za druge vrste kolačića. Dugotrajno kotrljanje u nekoliko pristupa pomoći će u suočavanju s ovim svojstvima testa. Poseban sastav deserta utječe na rok trajanja. Takve konditorske proizvode možete pohraniti od šest mjeseci do tri godine.

Maria's Cookie Recipe

Za pripremu klasičnog dugotrajnog konfekcije potrebna su jaja, brašno, voda, šećer, soda i biljno ulje. Ispituje se da je tijesto zategnuto, pa je pri kotrljanju potrebno nekoliko puta okrenuti sloj. Kolačiće treba pripremati od svježe pripremljenog tijesta. Nakon određenog vremena bit će teško formirati figure iz nje.

Kako bi kolačići ispali mekani, hrskavi, potrebno je tijesto prevaliti u tanki sloj. Preporučena debljina je 4-5 milimetara. Takve brašno ne smije se peći dulje od propisanog. Trajanje ovog pečenja, prema različitim receptima, kreće se od 15 do 25 minuta. Kao rezultat toga, desert bi trebao ispasti svjetlo sa zlatnom nijansom.

tradicionalan

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 400 kcal. po 100 g
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Ovaj recept se smatra klasikom. Za okus proizvod podsjeća na tijesto iz djetinjstva. Maria voli kolačiće, pa ih roditelji često daju u školu. Desert savršeno hrani tijelo. Za pečenje pomoću spužve. Ovi kolačići mogu se unijeti u prehranu trudnica tijekom dojenja. Ploče su često propisane za terapijski meni i dijetu.

sastojci:

  • pšenično brašno najvišeg stupnja - 2, 5 st .;
  • maslac - 150 žlica. l.
  • krumpirov škrob - 250 g;
  • vanilin - po ukusu;
  • soda - 0, 5 tsp;
  • mlijeko - 250 ml;
  • šećer - 5 žlice. l.
  • sok od limuna - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte omekšani maslac temeljito s brašnom, škrobom, vanilijom, šećerom i gaziranom sodom. Ulijte mlijeko.
  2. Mijesiti tijesto i razvaljati bazu u nekoliko faza.
  3. Od tankog sloja do lijepih proizvoda. Koristeći račvanje za punktiranje.
  4. Pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta.

Dijetalni recept

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorijska jela: 360 kcal. po 100 g
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za galetne kolačiće. Za kuhanje nisu potrebni posebni sastojci. Trebat će vam standardni set proizvoda koji je uvijek u kuhinji. Ako želite, ne možete staviti šećer. Tako će pečenje biti još više dijeta. Poslastica se može poslužiti s prirodnim medom, koji će poslasticu učiniti ukusnijom, ali neće utjecati na oblik.

sastojci:

  • brašno - 250 g;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • voda - 1 šalica;
  • soda - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Pobijedite jaje, dodajte hidratiziranu sodu, šećer i vodu.
  2. Ulijte čašu brašna. Mijesiti tijesto, ukloniti sve grudice. Zamotajte ga u vrećicu i ostavite 20 minuta.
  3. Mijesiti tijesto ponovno, a zatim razvaljati. Izrežite i napravite rupe. Da biste to učinili, možete koristiti vilicu ili čačkalicu.
  4. Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta. Smeđe smeđe boje mogu se ostaviti da se unose 15 minuta prije posluživanja.

mršav

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorijska jela: 375 kcal. po 100 g
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Tijekom posta slatkiša dopušteno je koristiti prirodni med, lagane deserte od suhog voća i oraha, marmeladu. Možete se razmaziti mrvljivim hrskavim keksima. Prema nekim receptima, jaja i mlijeko se ne koriste za izradu deserta. Domaće kolače bit će izvrsna zamjena za slatke slatke poslastice.

sastojci:

  • brašno - 210 g;
  • voda - 50 ml;
  • šećer u prahu - 2 žlice. l.
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.
  • sol - na okus;
  • prašak za pecivo - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Izmiješajte šećer u prahu, sol, prašak za pecivo, dodajte biljno ulje i vodu, istresite mikser. Trickle, nastavi miješati, dodati brašno.
  2. Mijesiti elastično tijesto, koje će kasnije postati zategnuto. Uvaljajte sloj, oblikujte kolačić, napravite punkcije.
  3. Kuhajte u pećnici 8-10 minuta. Da Maria ne bi gorjela kolačiće, važno je stalno pratiti boju pečenja.

Kolačići bez šećera Maria

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 390 kcal. po 100 g
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ovaj jednostavan dijeta recept ne uključuje šećer, stoga se često koristi kada želite da biste dobili osloboditi od extra pounds. Ako se takav cilj ne provodi, suhi nezaslađeni kolačići nadopunjuju se džemom, marmeladom ili umakom od slatkog voća. Možete koristiti bilo koju vrstu brašna. Kolačići na mlijeku, Maria se ispostavlja da je osjetljivija nego na vodi.

sastojci:

  • kukuruzno brašno - 400 g;
  • kukuruzni škrob - 100 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l.
  • mlijeko - 1 tbsp.
  • grožđice - 50 g;
  • soda - 0, 5 žličice.
  • vanilija - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Kombinirajte brašno, škrob, soda i vanilin.
  2. Dodajte maslac, šećer i limunov sok u mlijeko.
  3. Kombinirajte masu mlijeka s brašnom. Dodajte grožđice. Nakon gnječenja treba napraviti gusto tijesto.
  4. Tanko razvaljajte sloj i napravite ga uz pomoć posebnih kalupa ili čašu kolačića.
  5. Vrijeme kuhanja u pećnici - 15 minuta.

Koristi i štete od galetnih kolačića

Proizvodi od bagela su u velikoj potražnji. Mogu se brzo pripremiti od ostataka proizvoda. Hrskavi kolačići Maria pohranjuju se jako dugo. Prednost ovog deserta je u tome što ne uzrokuje alergijsku reakciju. Marijina dijetetska poslastica, koja ima visoku energetsku vrijednost, propisana je za bolesti probavnog trakta, jetre i bubrega.

Marijini proizvodi vafla također imaju negativne osobine. Budući da klasični recept uključuje masti, šećer, takve kolače mogu negativno utjecati na oblik. Zlostavljanje galette proizvoda dovodi do meteorizma. Prije davanja djece, trebate se pobrinuti da sastav ne uključuje aditive u hrani, boje i druge štetne elemente.

video

Ostavite Komentar