Pohovana jaja u kruhu u tavi - domaći recepti s korakom po korak s fotografijama

Anonim

Jaje u kruhu u tavi bit će ukusna i zadovoljavajuća opcija za brzi doručak ili užinu. Za pripremu ovog jela možete upotrijebiti samo dva glavna proizvoda ili ga dodati po želji. Proces kuhanja u prosjeku ne traje duže od 15 minuta.

Tajne kuhanja ukusnih kajgana u kruhu

Sve što je potrebno za kuhanje je kruh, jaja, začini i maslac za pečenje. Dodatni sastojci mogu se dodati na temelju njihovih preferencija. Da bi se vaša kajgana u kruhu u tavi pokazala savršenom u okusu i izgledu, pročitajte neke tajne od profesionalaca:

  • Za kuhanje možete uzeti bijeli, crni kruh, kruh, pa čak i slatko pečenje. Rezine mogu biti svježe ili ustajale, ne utječu na okus jela.
  • Kruh prerežite u debele kriške debljine najmanje 1 cm.
  • Žlijeb u kriškama kruha može biti bilo kojeg oblika, važno je da je okvir jak i da punjenje ne curi tijekom prženja.
  • Dobro zagrijte posudu s uljem, tako da će protein brzo zgrabiti i ne "pobjeći".
  • Možete pržiti na biljnom ulju ili maslacu, ovisno o tome koji okus želite postići.
  • Postoje dva glavna načina kuhanja: najprije se peče okvir, nakon što se jaje ubaci, a posuda se ne okrene; ili se okvir stavi u posudu, jaje odmah ulazi, zatim se nakon nekog vremena posuda okrene i prži na drugoj strani.
  • Osim jaja, kao punjenje možete upotrijebiti različite proizvode: kobasice, sir, gljive, povrće, mljeveno meso, zelje i tako dalje.
  • Žumanjak se može u potpunosti ispeći, ili ostaviti polutekuću, tekuću, a onda će posuda biti sočna.

Klasični recept za pržena jaja u kruhu

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 4.
  • Kalorijska jela: 254 kcal (100 g).
  • Namjena: za doručak, užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Pržena jaja s obje strane pržena u krišci kruha nalikuju piti s sočnim punjenjem. Savršeno se poslužite povrćem i povrćem. Jedno jaje u vekni u tavi bit će bolje ako ga pospite svježe mljevenim crnim paprom.

sastojci:

  • jaja - 4 kom.
  • bijeli kruh (kruh) - 4 kriške;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • sol, papar.

Način pripreme:

  1. Narežite kruh na debele kriške, uklonite meso tako da prsten ostane izvan kore.
  2. Zagrijte biljno ulje u tavi, rasporedite kruhove korice, u svakom jajetu, soli i papar.
  3. Pričekajte dok se donji dio dobro uhvati, a zatim okrenite, pržite na drugoj strani, sve dok se protein potpuno ne uhvati, dok žumance može ostati tekućina.

Na francuskom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 4.
  • Kalorijska jela: 236 kcal (100 g).
  • Namjena: za doručak, užinu.
  • Kuhinja: francuska.
  • Teškoća: lako.

Za kajganu u kruhu na francuskom, koriste se posebni tost kruh, svježe bilje i sir.

Kao začin, možete uzeti bilo kakve začine, na primjer, provansalsko bilje, koje je toliko popularno u francuskoj kuhinji.

sastojci:

  • zdravica - 4 kom.
  • jaja - 4 kom.
  • kopar, peršin - 150 g;
  • sir - 100 g;
  • maslinovo ulje - 60 ml;
  • sol, papar.

Način pripreme:

  1. Izrežite okrugle rupe u središtu zdravica, koristite rezače za kolačiće ili mali, oštar nož.
  2. Pržite praznine u dobro zagrijanoj tavi s maslacem na obje strane do zlatno smeđe.
  3. Beat u sredini svakog tosta nad jaje, sol malo, papar, smanjiti toplinu i kuhati 3 minute.
  4. Kada vjeverice dobro zgrabe, pospite ribanim sirom i kuhajte dok se ne otopi.
  5. Poslužite vruća jaja, pospite fino nasjeckanim zelenilom.

S kobasicom i sirom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Pripreme: 2.
  • Kalorijska jela: 338 kcal (100 g).
  • Namjena: za doručak, užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Kravlje jaje u krušnoj korici s kobasicom i sirom srdačan je doručak. Proizvod od kobasica može se uzeti: doktorski, kobasice, dimljene kobasice. Ako se važan događaj održava tijekom dana, bolje je isključiti češnjak iz recepta.

sastojci:

  • kruh - 2 kriške;
  • jaja - 2 kom.
  • Kobasica - 50 g;
  • sir - 30 g;
  • maslac - 20 g;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • sol, papar.

Način pripreme:

  1. Kobasicu izrežite na male kocke ili trake, preskočite češnjak kroz prešu ili nasjeckajte nožem.
  2. Pomiješajte ova dva sastojka i pržite u tavi s biljnim uljem.
  3. Od kriške kruha, debljine oko 2 cm, uklonite mrvicu.
  4. Pržite kruh s obje strane u posudi s maslacem.
  5. U sredinu krutona stavite nadjev od kobasica i češnjaka, vrh u jaja, sol i papar.
  6. Narežite sir, pospite ih kajganom.
  7. Pokrijte tavu poklopcem, kuhajte oko 5 minuta na minimalnoj toplini.

S gljivama

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 4.
  • Kalorijska jela: 173 kcal (100 g).
  • Namjena: za doručak, užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Za kajganu u kruhu s gljivama koristite različite sorte: gljive, vrganj, gljive, lisičarke i druge. Ako ne možete dobiti svježe gljive, možete uzeti konzervirane, nakon što ih riješite marinade i vlage.

sastojci:

  • bijeli kruh - 4 kriške;
  • jaja - 4 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • gljive - 100 g;
  • maslac - 50 g;
  • zelje - 100 g;
  • sol, papar.

Način pripreme:

  1. Izvadite mrvicu od kriška kruha, pržite korice u tavi s komadom maslaca na obje strane.
  2. U svakom tostu stavite malo ulja, sitno sjeckane gljive i isjeckan luk.
  3. Nježno tresti jaja, sol i papar.
  4. Pržite na srednjoj vatri jednom rukom, do kraja kuhanja, pokrijte posudu s poklopcem tako da je posuda dobro na pari.
  5. Gotova jaja pospite svježim nasjeckanim zelenilom.

video