Ručak za mršavljenje - opcije izbornika i recepti dijetalnih jela s fotografijama

Prema nutricionistima, najtočnije djelovanje ako želite brzo izgubiti težinu je gladovanje. Zakletva vitkog struka je uravnotežena i zdrava prehrana, a ako postoji slučajna ili netočna (na primjer, brza hrana), onda možete ne samo izgubiti višak kilograma, nego i uzrokovati oštećenje zdravlja, pa je važno prisiliti se na dnevnu dijetu za mršavljenje i rezultat nije dug.

Što bi trebao biti pravi ručak

Liječnici nutricionisti uvjeravaju: čak i ako je sadržaj kalorija u hrani vrlo važan u pripremi prehrane, dijetetski ručak će biti korisniji ako se priprema i čak jede prema određenim pravilima. Mozak mora nužno primiti poseban signal zasićenja i tijelo mora apsorbirati svu prihvaćenu hranu. Tek tada će osoba prestati jesti slučajno i neće biti preplavljena nepotrebnom energijom tijekom cijelog dana. Neka važna pravila:

  1. Nakon ručka, morate dati tijelu lako "uzeti" hranjive tvari (sjediti u mirnom stanju za 10-20 minuta) - i bez slatkih deserta.
  2. Preporučljivo je lagano jesti (za taj proces potrebno je najmanje 20 minuta).
  3. Potrebno je pažljivo žvakati svaki dio (ne manje od 10-15 pokreta za žvakanje).

Što jesti za ručak, dok gubitka težine

Izrada dnevnog menija za mršavljenje je jednostavna - koristite ručak iz bilo koje poznate prehrane kao bazu:

  • Dyukana: pečeno meso ili riba, lagane salate, plodovi mora;
  • proteinaste: svježi sir, mlijeko, rjaženka ili crni čaj;
  • dijeta "minus 60": žitarice s peradi ili ribom, ili čak sushi (isključujući krem ​​sir);
  • tekućina: juhe, kefir, itd.

Popis dijeta je vrlo dug, ali morate znati - dnevni unos hrane je osnovni, tako da mora sadržavati sve potrebne sastojke: bjelančevine, masti i ugljikohidrate. Kuhani krumpir, kriška kruha, bilo koje žitarice neće ometati gubitak težine, ako ih koristite u razumnim dozama, ali neke namirnice iz prehrane i dalje slijede, na primjer, šećer, brašno, pržene (svinjski kotleti), itd.

Dijetalna hrana

Najviši položaj u niskokaloričnoj hrani zauzimaju povrće i voće. 100 grama brokula sadrži samo 33 kcal, limun, brusnice - 26 kcal, celer, šparoge - 20 kcal, krastavac - 15 kcal, zelenu salatu (salata) - oko 12 kcal, i morski kelj i svih 5 kcal. Perad ili riblje meso također mogu biti dijetetski - losos sadrži 210 kcal na 100 g, puretinu - 195 kcal, i kuhanu piletinu - samo 170 kcal.

Opcije izbornika

Postoji mnogo recepata koji se temelje na različitim proizvodima, zahvaljujući kojima je moguće pripremiti hranjiv hranjiv ručak bez štete za lik. To mogu biti jednostavna jela (npr. Riža, kuhana prsa, povrće) ili složena (špinat i kukuruzna juha s rižinim rezancima). Ručak za mršavljenje treba sadržavati uravnoteženu količinu proteina, masti i ugljikohidrata.

koristan

Svi ljubitelji zdrave prehrane odgovaraju nekim korisnim receptima za mršavljenje. Kako kuhati zdrav ručak za gubljenje težine? Vrlo jednostavno: pokupite potrebne sastojke i slijedite sve točke recepta. Uzmimo kao osnovu način kuhanja salate s pilećim prsima.

sastojci:

  • pileća prsa - 0, 5 kg;
  • limun - 0, 5 kom.
  • listovi kupusa - 2 kom.
  • pinjolima - 80-100 g;
  • češnjak - par zuba;
  • bosiljak - 100 g;
  • začini, sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Pripremite preljev od salate (pesto) - bosiljak, sok od limuna i polet, začine, mješavinu češnjaka u miješalici.
  2. Pržite orahe u tavi nekoliko minuta.
  3. Poslati polovicu pinjola u pestu, a drugi dio za dekoraciju.
  4. Pileći file isperite vodom, osušite, pospite začinima, posolite, stavite na foliju i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva) pola sata.
  5. Meso narežite na kockice, pomiješajte s dresingom i orasima.
  6. Stavite salatu na isprane listove kupusa, poslužite ručak na stolu.

bjelančevinast

Dnevni obrok treba uključivati ​​hranu bogatu proteinima. U ovom slučaju, savršena riba za ručak. Ako vam je dosta standardnog filea ili jela od kotleta, kuhajte nevjerojatno ukusne svježe slanine s tunom. Na kraju, dobivate hranjivi proteinski ručak za mršavljenje. Vrlo jednostavno jelo za pripremu pogodno je za dnevni obrok za sve dijete i dijete.

sastojci:

  • tuna - 200 g;
  • krastavac - 2 kom.
  • svježi sir (bez masnoće) ili krem ​​sir - 100 g;
  • Nori (list) - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Operite krastavac, ogulite, izrežite na trake.
  2. Nori list podijeljen u 2 jednaka dijela.
  3. Na unutarnjoj strani nori razmažite sir ili sir, tako da na jednoj strani ostane samo jedan cm.
  4. Izvadite tune iz posude, gnječite je rukama ili vilicom, položite po sredini s jednom vodoravnom trakom.
  5. Stavite neke slamke od krastavaca na vrh.
  6. Stavite nori na bambusov tepih (ako ih ima) i koristite ga za čvrsto zamotavanje.
  7. Svaku rolu izrežite u 7-8 porcija - gotov je ručak za mršavljenje!

Niska kalorija

Drugi prehrambeni proizvod je puretina, koja je savršena kao glavni dnevni obrok. Najbolji način je kuhanje ptice u laganom štednjaku, koji se sve više pojavljuje u kuhinjama mnogih domaćica. Rezultat će biti ukusan, niskokalorični ručak za mršavljenje, koji možete ponijeti sa sobom na posao, a ne mučiti svoje tijelo s brzom hranom.

sastojci:

  • Turska (boljeg filea) - 250 g;
  • mrkva, luk - 1 kom;
  • šampinjoni - 40 g;
  • krema - 60 ml;
  • začini / sol - na okus;
  • ulje rast. - 1-2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Isperite pureće meso, podijelite ga na male komadiće, osušite.
  2. Na dnu zdjele višekutne posude ulijte ulje (povrće), stavite meso.
  3. Drobno nasjeckajte šampinjone, nasjeckajte luk i naribajte mrkvu na grubljem ranu.
  4. Sve pomiješajte u zdjeli, posolite / popaprite, zatvorite poklopac višekutnika.
  5. Postavite tajmer na 15 minuta, odaberite način rada "Prženje" ili "Pečenje".
  6. Nakon vremena, ulijte kremu u kontejner za meso, promiješajte, postavite način "Kaljenje", ostavite kuhati pola sata.
  7. Turski gulaš je spreman.

spreman

Zbog bogatog suvremenog ritma života, ne mogu sve žene i muškarci koji žele izgubiti na težini pronaći slobodno vrijeme za kuhanje. U tom slučaju, možete pribjeći pomoć usluga koje pružaju izbor gotovih jela. Svakodnevno se sve više takvih usluga, samo trebate otvoriti web stranicu ili birati broj, au roku od sat vremena ukusna hrana stići će izravno u ured. Međutim, postoji jedan nedostatak - trošak obroka, uzimajući u obzir isporuku može biti prilično velika. Nekoliko opcija onoga što se može naručiti:

  1. Br. 1 - juha od biljne kreme, piletina s grahom, kompot od sušenog voća.
  2. Br. 2 - file punjeni s rižom, krastavcem, zelenim čajem.
  3. 3 - heljda s mesnim okruglicama (piletina-turska), kefir.

Dijetalna jela

Ako postoji želja za ukusnim, zadovoljavajućim obrokom bez dobivanja na težini, trebali biste odabrati odgovarajući recept za dijetni ručak. Za domaću kuhinju je savršen za nešto jednostavno, proteina, na primjer, svježi kravlji s voćem.

sastojci:

  • sirovi sir bez masnoće - 1 pakiranje (200 g);
  • zobene pahuljice - 1-2 žlice. l.
  • mlijeko (obrano) - 2 žlice. l.
  • jaje - 1 kom.
  • voće koje možete izabrati (jagoda, banana, jabuka, kruška, mango).

Način pripreme:

  1. Uzmi list pergamenta, pokrijte posudu za pečenje.
  2. Oprati voće, izrezati na male komadiće, staviti na vrh pergamenta.
  3. Skuta pomiješajte sa žitaricama, jajima i mlijekom.
  4. Ulijte nastalu masu sira u posudu s voćem.
  5. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, pecite 25-30 minuta.
  6. Težina za mršavljenje je spremna.

juha

Dijetalne juhe (primjerice rajčica ili gljiva) idealne su za održavanje vitkosti tijela. Tekući ručak ne mora biti vruć ili kuhan iz juhe. Na primjer, prehrambena hladna juha kefir sa zelje i krastavci. Ručak će biti spas u ljeto-jesenskom razdoblju godine, a njegova energetska vrijednost je samo 30 kalorija na 100 grama.

sastojci:

  • kefir - 0, 5 l;
  • zelje - po ukusu;
  • Krastavac - 1-2 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • sol / crni papar - oko.

Način pripreme:

  1. Dok se kefir hladi u hladnjaku, operite povrće i zelenilo.
  2. Krastavac oguliti, češnjak - iz kože.
  3. Smrvite sve sastojke nožem.
  4. Sipajte kefir u duboku ploču, dodajte povrće, zelenilo, dobro promiješajte, sol / papar.

heljda

Žitarice - skladište elemenata u tragovima, bjelančevina i vitamina, tako da je heljda za mršavljenje savršena - u stanju je zasititi i istodobno nekalorično.

sastojci:

  • heljda heljda - 100 g;
  • riba (npr. polak) - 100 g;
  • kupus / krastavac - 50 g (za salatu).

Način pripreme:

  1. Namočite heljdu unaprijed u kipućoj vodi nekoliko sati.
  2. Kuhane žitarice nije potrebno kuhati, kao i ulje / začine / sol / umake.
  3. Kuhajte ribu dok se ne omekša.
  4. Ribu i prilog poslužite sa salatom od kupusa, kriškom raženog kruha i šalicom kave.

Dijetalna salata

Najbolje jelo za mršavljenje bit će povrće. Sastojci odgovaraju ukusu, mogu biti: krastavci, rajčica, celer, brokula, mrkva i još mnogo toga. Na temelju nekoliko zdravih sastojaka, pripremite negativnu kalorijsku salatu za ručak (kada tijelo troši više energije nego što dobiva iz hrane).

sastojci:

  • mrkva - 1 kom.
  • korijen celera - 1 kom.
  • sok od limuna - 1 tbsp. l.
  • biljno ulje (možete avokado) - 1 tbsp. l.
  • sol, povrće, papar - po želji;
  • feta sir - 20 g.

Način pripreme:

  1. Operite mrkvu, oguliti, izrezati na kriške (prstenovi na pola).
  2. Celer izrezati na male komadiće.
  3. Dodajte maslac i limunov sok.
  4. Kruhati sir, ukrasiti zelenilom, sol / papar (pažljivo ga začiniti, ne pretjerivati).

smoothies

Smoothies - ne samo piće, to je većina pravi niske kalorijske jelo, u obliku debelog koktela. Sastojci su odabrani po ukusu, kombinirani u jednakim omjerima, smrvljeni miješalicom i izliveni kefirom ili jogurtom. Na primjer, mogućnost smoothie za ručak: nasjeckajte banane, jagode, prirodni jogurt s niskim postotkom masti.

Kako napraviti dijetni ručak

Uz pravilnu prehranu treba obratiti pozornost na tehnologiju kuhanja. Najkorisniji načini su:

  • u dvostrukom kotlu;
  • u pećnici;
  • u loncu.

Tradicionalno prženje ne samo da ne pomaže boriti se s viškom kilograma, nego i lišava potrebne sastojke njegovih korisnih svojstava, pa ručak uz pravilnu prehranu mora biti pečen ili na pari za mršavljenje. Koristeći sporo kuhalo / parobrod ili pećnicu, možete biti sigurni da će proizvodi zadržati sve vitamine, brojka će ostati u željenom stanju.

video

Ostavite Komentar